REGIO Konstanz-Bodensee-Hegau e.V., Pressemitteilung
25.07.2019, 10.942 Zeichen, 12 Bilder, Langfassung

Zwischen See und Vulkanen die Geschmackssinne schärfen

Sinnlicher Herbst am westlichen Bodensee

Im Spätsommer und Herbst breitet die Region aus, was Äcker, Wiesen, See und Weiden hergeben. Einheimische und Gäste feiern zusammen das Ende eines herrlichen Sommers. Kulinarische Feste und Schifffahrten, Fischwochen und abendliche Märkte sorgen dann in der Landschaft rund um Untersee und Hegau-Vulkane für genussreiche Sinnesimpulse. www.bodenseewest.eu.

Bodensee-Fischwochen: Felchen, Kretzer & Co
Fangfrische Felchen, Kretzer, Saiblinge und Hechte kitzeln während der Bodensee-Fischwochen den Gaumen. In 20 Restaurants in der Region werden zwischen dem 9. September und dem 6. Oktober 2019 köstliche Drei-Gänge-Menüs zum Einheitspreis von 29 Euro in Deutschland und 35 Franken in der Schweiz serviert. Dabei lassen die Küchenchefs ihrer Kreativität freien Lauf und kreieren Fischgerichte, die selbst bei ausgebufften Gourmets für Überraschungen sorgen. Aber auch die klassischen Varianten stehen auf den Speisekarten. Zu jedem Menü bekommen die Fischliebhaber einen Stempel in ihren sogenannten Felchenpass, den sie später in den Lostopf werfen können. Auf die Gewinner warten Genuss- oder Übernachtungs-Gutscheine. Mehr Infos und eine Liste der teilnehmenden Restaurants auf www.bodenseewest.eu

Gemüse-Star mit scharfen Kurven: Ein Fest für die Höri-Bülle
Sie ist aromatisch, mild und doch unaufdringlich scharf: Die Höri-Bülle ist eine besonders schmackhafte, rote Zwiebel. Sie gedeiht nur im milden Klima der Bodensee-Halbinsel Höri zwischen Radolfzell und Stein am Rhein. Seit fünf Jahren trägt die Zwiebel das EU-Siegel der geschützten Herkunft und gehört damit auch zu den kulinarischen Botschaftern Baden-Württembergs. Kein Wunder also, dass die Höri-Gemeinde Moos alljährlich am ersten Oktober-Sonntag dem Gemüse-Star der Halbinsel ein grosses Fest widmet. Rund 40 Stände und Besenwirtschaften bieten dann Köstlichkeiten rund um die bauchige Frucht an. In diesem Jahr findet das Fest am 6. Oktober im Ortsteil Weiler statt. Mehr Infos über www.bodenseewest.eu

Wenn die Sichel an den Haken kommt: «Sichelhenke» in Bohlingen
Im ländlichen Singener Teilort Bohlingen erinnert jedes Jahr im August das Fest der traditionellen «Sichelhenke» an die Zeit, als die Sicheln und Sensen nach anstrengender Ernte wieder verstaut werden konnten. Beim viertägigen Erntedank, der dieses Jahr vom 23. bis 26. August 2019 stattfindet, flanieren die Festbesucher durch eine historische Marktgasse, begutachten alte Erntemaschinen und laben sich an bäuerlichen Spezialitäten. Die liebevolle Dekoration hat dem Festzelt schon die Bezeichnung «grösste Bauernstube Süddeutschlands» eingebracht. An den Abenden heizen hier Musikgruppen ein, eine Reservierung wird dafür empfohlen. Infos: www.sichelhenke.de

Kulinarische Kreuzfahrten auf Untersee und Rhein
Schifffahrten auf Untersee und Rhein stehen für das pure Landschaftserlebnis. Gibt es etwas Schöneres? Ja! Eine Schifffahrt, die ausserdem kulinarischen Genuss verspricht. Bei den Bülle-Fahrten am 24. und 30. September etwa serviert der bekannte Höri-Koch Hubert Neidhart drei Gänge rund um die nur hier heimische rote Zwiebel. Auf den Felchen-Fahrten am 31. August und am 14. September 2019 wird den Passagieren der flüsterleisen Solarfähre Helio Bodensee-Fischterrine und geräucherter Felchen aus dem See serviert. Täglich legt das Brunch-Schiff bei duftendem Kaffee und knusprigen Croissants in Kreuzlingen ab und nimmt Kurs auf Stein am Rhein. Italienische Momente erleben die Passagiere der MS Seestern. Bis Ende September lädt Schiffskoch Martin Hagmüller donnerstagabends zum Italienischen Buffet. Und auf der Fondue-Fahrt am 17. November 2019 ab Schaffhausen geniessen die Gäste zum herrlichen Panorama ein würziges Käsefondue mit frischem Brot. Mehr Infos: www.bodenseewest.eu

Treffpunkt für Geniesser: Radolfzeller Abendmarkt
Der Radolfzeller Abendmarkt ist seit zehn Jahren eine Institution am westlichen Bodensee. Bei Most und Wein, Dünnele und Fisch kann man sich während des Marktgangs durch die Spezialitäten der Seeregion schmausen. Bis Mitte September bieten Händler jeden Donnerstag von 16 bis 21 Uhr rund um das Radolfzeller Münster ihre Waren feil. Neben den Klassikern Obst, Gemüse, Käse und Backwaren sind auf dem Abendmarkt auch exklusive Öle, Spirituosen, würzige Pasten und süsse Konfitüren aus der Region erhältlich. Für Stimmung sorgen Musik-Gigs von Pop und Rock bis zu traditioneller Blasmusik. Zudem hat jeder Abendmarkt sein eigenes Thema. Stadtführungen und Segwaytouren entlang des Seeufers lassen sich mit einem Marktbesuch gut kombinieren. Weitere Infos: www.radolfzell-tourismus.de

Bildteppiche aus Samen und Früchten: Die Hilzinger Kirchweih
Die Hilzinger Pfarrkirche St. Peter und Paul am Fuss des Hohentwiels gilt als eine der schönsten Rokoko-Dorfkirchen Deutschlands. Zum Kirchweih-Fest vom 18. bis 21. Oktober 2019 tummeln sich hier wieder viele Besucher, um die aufwändigen Bildteppiche – gelegt aus tausenden Samen, Körnern und Früchten – zu bewundern. Die Fruchtbilder gehen auf den Pfarrer Karl Friedrich Geissler zurück, der einst zum Erntedank Kartoffeln und Äpfel als Schmuckschrift auslegte. In der fast fünfhundertjährigen Tradition des Hilzinger Kirchweih- und Erntedankfests schufen Vereine und Institutionen weitere Highlights. Dazu gehören ein grosser Krämermarkt, eine international renommierte Kunstausstellung, ein Oldtimer-Treffen mit Korso, Live-Musik im Festzelt und ein Rummelplatz mit Fahrgeschäften. Alle Infos: www.hilzingen.de

Noble Kultur- und Köstlichkeiten-Kombi: Wein und mehr
Das pinkfarbene barocke Schloss Freudental ist weithin sichtbar. Auf einer Anhöhe erbaut, überragt es die umliegenden Wälder. Dem Charme des zauberhaften Anwesens bei Allensbach kann sich kaum jemand entziehen. Schlossherr ist heute der Schweizer Weinpapst Philipp Schwander. Regelmässig lädt er zu glanzvollen Veranstaltungen ein. Unter der Überschrift «wine & …» werden u.a. Lesungen von Bestsellerautoren, Konzerte von Nachwuchstalenten und andere kulturelle Köstlichkeiten mit ausgesuchten Tropfen des «Master of Wine» kombiniert. Denn ein Gläschen aus der Selektion Schwander ist immer inklusive. Das aktuelle Programm gibt es unter www.allensbach.de.

Arenenberg: Erstmalig Bodensee-Weinprobe beim kaiserlichen Parkfest
Das traditionelle Gartenfest rund um Schloss Arenenberg am Schweizer Bodensee schickt seine Besucher 2019 erstmals auch auf eine Weinreise. 13 Winzer vom westlichen Bodensee präsentieren am Samstag, 24. August 2019, «ihren» Müller-Thurgau und weitere Spezialitäten aus dem eigenen Rebsaft-Sortiment. Ausserdem gibt es einen kaiserlichen Flohmarkt, musikalische Untermalung und ein napoleonisches Bühnenfeuerwerk am Abend. Am Sonntag, 25. August 2019, fahren Kutschen und flanieren Kostümgruppen durch die romantischen Parkanlagen, bei Führungen wird die bewegte Gartengeschichte des Arenenbergs lebendig. Mehr Informationen zum 1. Kaiserlichen Wein- und Gartenfest unter www.napoleonmuseum.ch und www.arenenberg.ch.

Weitere Informationen: REGIO Konstanz-Bodensee- Hegau e. V., Obere Laube 71, D-78462 Konstanz, info@bodenseewest.eu, www.bodenseewest.eu

                                                                                                             

SERVICE

Übersicht Veranstaltungen und Events im Herbst

Abendmarkt Radolfzell
27.06. – 12.09.2019,
immer donnerstags, 16 bis 21 Uhr
Radolfzell am Bodensee, Marktplatz

Bodensee-Fischwochen
Felchen, Kretzer & Co
09.09. – 06.10.2019
in teilnehmenden Restaurants

Sichelhenke Bohlingen
23.08. – 26.08.2019
Singen-Bohlingen, Festplatz

1. Kaiserliches Wein- und Gartenfest
24. und 25.08.2019
Schloss und Park Arenenberg, Salenstein (CH)

Felchen-Fahrten mit der Helio
31.08. und 14.09.2019, 18:30 bis 20:30 Uhr
Radolfzell am Bodensee, Mettnau-Steg

Büllefahrt mit der MS Seestern
24. und 30.09.2019, 18 bis 20:30 Uhr
Gaienhofen / Steckborn

Höri-Büllefest in Moos
06.10.2019, 10 bis 18 Uhr
Moos Ortsteil Weiler

Kirchweih Hilzingen
18.10. – 21.10.2019
Hilzingen im Hegau, Pfarrkirche / Festplatz

URh-Fondue-Fahrt auf Rhein und Untersee
17.11.2019, 11:30 bis 15:30 Uhr
Schaffhausen, Schifflände

 

 

Leckerbissen am Strassenrand
Kürbisse, Äpfel und Birnen, Kirschen, Pflaumen und Zwetschgen, Mirabellen, Aprikosen und Quitten – die westliche Bodenseeregion ist ein wahres Schlaraffenland. Die köstlichen Früchte von Feldern und Streuobstwiesen gibt es erntefrisch bei den Bauern. Sie verkaufen ihre Produkte in modernen Hofläden oder an zahlreichen Verkaufsständen entlang der Strassen. Mehr Infos und eine Liste von Direktvermarktern auf www.bodenseewest.eu.

GANZ NEU: Grenzenloses Herbst-Hopping
Per Schiff Grenzen überwinden und die herrliche westliche Bodenseeregion erkunden: Dazu gibt es in diesem Jahr an vier Herbstwochenenden reichlich Gelegenheit. Denn die Schifffahrtsgesellschaft Untersee und Rhein (URh) verlängert die Saison und schickt ihre Flotte im Zweistundentakt vier Mal am Tag auf Rundkurs – zwischen Radolfzell, der Insel Reichenau, Gaienhofen und Hemmenhofen in Deutschland sowie Mannenbach, Berlingen und Steckborn am Schweizer Ufer. An Land warten auf die Gäste attraktive Angebote, ehe sie wieder an Bord gehen und weiter cruisen. Beim Kauf einer Tageskarte für das Herbst-Hopping ist die Fahrradbeförderung im Preis (Erwachsene 17 Euro / 19 Franken, Kinder 8 Euro / 9 Franken, Familien 44 Euro / 49 Franken) inbegriffen.
Die etwa zweistündigen Rundkurse finden an folgenden Wochenenden statt: 19. und 20.10., 26. und 27.10., 01. bis 03.11. sowie 09. und 10.11.2019.
Weitere Informationen: www.urh.ch, www.bodenseewest.eu


Nutzungsbedingungen

Blick auf den Hegau

Kulinarische Feste, Schifffahrten und zahlreiche weitere spannende Events sorgen in der Landschaft rund um Untersee und Hegau-Vulkane für genussreiche Sinnesimpulse.
Bildnachweis: Helmut Fidler
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Ein kulinarisches Highlight: Die Fischwochen

Fangfrische Felchen, Kretzer, Saiblinge und Hechte kitzeln während der Bodensee-Fischwochen den Gaumen.
Bildnachweis: Petra Reinmöller
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Der Hilzinger Kirchweih

Die Hilzinger Pfarrkirche St. Peter und Paul am Fuss des Hohentwiels gilt als eine der schönsten Rokoko-Dorfkirchen Deutschlands.
Bildnachweis: Gemeinde Hilzingen
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Schloss Freudental in Allensbach

Weithin sichtbar ist das pinkfarbene Schloss Freudental. Der heutige Schlossherr, der Schweizer Weinpapst Philipp Schwander, lädt regelmässig zu glanzvollen Veranstaltungen ein.
Bildnachweis: Schloss Freudental
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Sonnenuntergang auf dem Bodensee erleben

Per Schiff Grenzen überwinden und die herrliche westliche Bodenseeregion erkunden: Dazu gibt es in diesem Jahr an vier Herbstwochenenden reichlich Gelegenheit.
Bildnachweis: Schweizerische Schifffahrtsgesellschaft Untersee und Rhein AG
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Die Bodensee-Fischwochen

In 20 Restaurants in der Region werden zwischen dem 9. September und dem 6. Oktober 2019 köstliche Drei-Gänge-Menüs serviert.
Bildnachweis: REGIO Konstanz-Bodensee-Hegau e.V.
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Echte Bodensee-Klassiker: Fisch und Wein

Frischer Fisch vom Bodensee und dazu ein Weisswein lassen sich besonders gut an einem schönen Plätzchen am Wasser geniessen.
Bildnachweis: Hotel Restaurant Gottfried, Moos
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Lieblingszwiebel vom Bodensee

Die Bülle darf nur auf der Halbinsel Höri am westlichen Bodensee angebaut werden. Gemüsebäuerin Diana Maier (Bild) ist mit dem aufwändigen Anbau der Bülle sehr gut vertraut.
Bildnachweis: REGIO Konstanz-Bodensee-Hegau e.V.
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Blick von der Arenenberger Aussichtsterrasse

Mystische Stimmungen entlockt der Herbst der Unterseeregion. Einer der schönsten Aussichtspunkte am westlichen Bodensee ist die Arenenberger Schlossterrasse.
Bildnachweis: Helmuth Scham
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Blick auf den Radolfzeller Marktplatz

Der Radolfzeller Abendmarkt ist seit zehn Jahren eine Institution am westlichen Bodensee.
Bildnachweis: TSR GmbH, Kuhnle&Knödler
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Die Bohlinger Sichelhenke

Im ländlichen Singener Teilort Bohlingen erinnert jedes Jahr im August das Fest der traditionellen „Sichelhenke“ an die Zeit, als die Sicheln und Sensen nach anstrengender Ernte wieder verstaut werden konnten.
Bildnachweis: Stadt Singen
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Die Halbinsel Mettnau

Ein Grossteil der 180 Hektar grossen Halbinsel ist Naturschutzgebiet.
Bildnachweis: REGIO Konstanz Bodensee Hegau e.V., Achim Mende
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