KräuterWochen zwischen See und Vulkanen

Die Region am westlichen Bodensee ist ein einziger grosser Kräutergarten. Das feiern die KräuterWochen vom 14. Mai bis zu 19. Juni 2022 mit einem bunten Programm. Schmackhaft im Essen, zart auf der Haut und verkorkt als Heilmittel finden die grünen Tausendsassas in den unterschiedlichsten Bereichen ihre Anwendung. 12 Restaurants zeigen mit kreativen Kräutermenüs, was kulinarisch alles möglich ist. So würzen die aromatischen Alleskönner köstliche Suppen, Saucen, Salate und versüssen das Dessert. Sie zergehen ausserdem als Eiskugeln aus Basilikum-Erdbeere und Rosmarin-Honig auf der Zunge. Am 14. Mai 2022 lockt der Radolfzeller Kräutermarkt ans Seeufer und läutet die KräuterWochen ein. Inspiration für die eigene Küche liefert am 2. Juni das Kräuter-Schaukochen mit Klaus Neidhart auf dem Allensbacher Wochenmarkt. Selbermachen heisst es bei verschiedenen Workshops zum Thema: Korbwickeln aus Gräsern und Kräutern, die Herstellung von Kosmetika aus Kräutern und Blumen – das kann in Kursen erlernt werden. Und wer sein Kräuterwissen mehren möchte, darf sich auf Führungen freuen, bei denen Interessierte in Privatgärten und Kräuteranbaubetrieben auf die Suche nach aromatischen Küchen- und wohltuenden Heilkräutern gehen.

Übrigens: Die KräuterWochen sind Teil des «Kulinarischen Jahresfahrplans» am westlichen Bodensee, der mit den FischWochen im September und Oktober sowie den Wilden Wochen ab November weitergeht. So reihen sich genussvolle SinnesImpulse im ganzen Jahr 2022 aneinander.

Alle Informationen finden sich auf www.bodenseewest.eu/kräuterwochen sowie in der Broschüre «KräuterWochen am Westlichen Bodensee», die hier angefordert werden kann: REGIO Konstanz-Bodensee-Hegau e.V.,
Tel. +49 7531 133040, info@bodenseewest.eu.

SERVICE-INFORMATIONEN

4 Top-Kräuter-Veranstaltungen

14.05.2022: Kräutermarkt am Konzertsegel in Radolfzell, 9-18 Uhr www.radolfzell-tourismus.de

28.-29.05.2022: 23. Hohenstoffeln Kräutertage, 11-18 Uhr
www.syringa-pflanzen.de

02.06.2022: Kräuter-Schaukochen mit Klaus Neidhart auf dem Allensbacher Wochenmarkt, 10 Uhr
www.allensbach.de

17.-25.06.2022: Lavendel-Woche, Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-16 Uhr (Sonntag, 19.06. geschlossen), www.syringa-pflanzen.de

Kräuter-Workshops

Im Syringa Duftgarten, Hilzingen-Binningen, Infos und Anmeldung: www.syringa-pflanzen.de

05.2022: Teekräuter-Garten, 12:30-16 Uhr, Kosten: 33 Euro
06.2022: Korbwickeln mit Gräsern und Kräutern, 11-17 Uhr, Kosten: 70 Euro inkl. Material und selbst gemachtem Korb
06.2022: Salben- und Lippenpflegestiftkurs, 12:30-15:30 Uhr, Kosten: 33 Euro

19.05.2022: Nachhaltig schön und gesund – Gesichtscreme aus pflanzlichen Zutaten herstellen, Reichenau, 10-12 Uhr, Kosten: 34 Euro. Infos und Anmeldung: ev.weitbrecht@gmail.com

Kräuter-Führungen

Volksheilkundliche Wildkräuter auf der Insel Reichenau entdecken, Kosten: 15 Euro, Infos und Anmeldung: s.carina.lardy@gmail.com

05.2022, 10-11:30 Uhr
06.2022, 15:30-17 Uhr

Führung mit Kräuterexpertin Tuba Rossner im Pfiffikuss Kräutergarten, Reichenau, Kosten: 5 Euro, Infos: www.pfiffikuss.bio

05.2022, 10-12 Uhr
06.2022, 10-12 Uhr

Kräutererlebnis am Spittelsberg, Stockach, Kosten: 15 Euro, Infos und Anmeldung: claudia.rinkenburger@web.de

05.2022, 14-15 Uhr
06.2022, 14-15 Uhr

Pilgern vom Radolfzeller Münster, mit Heilpraktikerin Sabine Christ, Kosten 10 Euro am 15.06. und 16 Euro am 18.05., Infos und Anmeldung: www.naturheilpraxis-sabine-christ.de

05.2022, 16 km/6 Std.
06.2022, 7 km/4 Std.

Start: 9:15 Uhr mit Wallfahrtsmesse, sonst 10 Uhr nach der Messe

Führung durch Strabos Kräutergarten: Der Hortulus – 24 Kräuter und 100 Geschicht(ch)en, Reichenau, Kosten: 5 Euro, Infos: www.reichenau-tourismus.de

05.2022, 10-11 Uhr
06.2022, 10-11 Uhr
06.2022, 10-11 Uhr

Führung «Gemüse und Kräuter» im Gemüseanbaubetrieb Klaus Deggelmann, Reichenau, kostenlos, Infos: www.reichenau-tourismus.de

05.2022, 17-18 Uhr
06.2022, 17-18 Uhr

Kräuterführung & Kräutermenü im Burghof Wallhausen, Kosten: 39 Euro, Infos und Anmeldung: www.burghof-wallhausen.de

05.2022, 19 Uhr

Kräuter und Wein: Zwei Reichenauer Originale begegnen sich, Reichenau, Kosten: 15 Euro inkl. Verkostung, Infos und Anmeldung: www.reichenau-tourismus.de

05.2022, 18-19:30 Uhr
05.2022, 18-19:30 Uhr
06.2022, 18-19:30 Uhr

Zwei Gärten – eine Vision:

Heilpflanzen des Herzens in Sabines Garten, Radolfzell, 11.06.2022, 14-17 Uhr
Die Welt der Bienen in Anita Dreyers Garten, Hardberg, Worblingen, 12.06.2022, 14-17 Uhr

Kosten: 25 Euro (ein Tag) / 40 Euro (beide Tage), Infos und Anmeldung:
www.naturheilpraxis-sabine-christ.de

Führung mit Michèle Büttner und anschliessendem Lunch, Klostergarten Allerheiligen in Schaffhausen, Kosten: 20 Franken, Infos und Anmeldung: www.allerheiligen.ch

06.2022, ab 12:30 Uhr

Kulinarischer Ausflug durch die Wildkräuter der Höri mit Kräuterpädagogin Andrea Amma, Privatgarten Wilhelm, Öhningen-Wangen, Unkostenbeitrag für die Verkostung, Infos und Anmeldung bei Familie Wilhelm: +49 (0)7753 2235

06.2022, 12-15 Uhr

Vortrag: Die Brennessel – eine Powerpflanze fürs Blut mit Heilpraktikerin Sabine Christ in Radolfzell, Kosten: 8 Euro, Infos und Anmeldung: www.naturheilpraxis-sabine-christ.de

04.06.2022, 16-17 Uhr

Gutes aus Kräutern gibt es hier…

Biokräutertee, Beinwellsalbe & Kräutersalz im Paket, Kosten 23 Euro, abzuholen im Kultur- und Tourismusbüro Allensbach, www.allensbach.de

Delikat essen – Feines aus dem Hegau, Gottmadingen, www.feines-aus-dem-hegau.de

Alkoholfreie Cocktail-Rezepte: Online unter www.randegger.de

Kräuter-Eis von ANELU-Eishandwerk, Konstanz, https://linktr.ee/anelu

Grosses Angebot an Kräuterpflanzen, Öhningen-Wangen, www.gaertnerei-denz.de

Vegane Kräuterspezialitäten, Kreuzlingen, www.pepaaa.com

Kräuter-Fussbad inkl. med. Fusspflege und Kräuter-Fussmassage, Kosmetikinstitut Regine Pfeiffer, Moos-Iznang, Kosten: 70 Euro, Anmeldung: www.rp-kosmetikshop.de